白菜粉條燉豆腐

白菜粉條燉豆腐是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：白菜粉條燉豆腐
• 主要食材：白菜 粉條 大豆腐 五花肉
• 分類：東北菜
• 口味：鹹鮮

百科名片

白菜粉條燉豆腐別名：亂燉，起源於東北，在東北的冬天，天氣寒冷，人們喜歡在家裡吃熱乎乎的飯菜，為了方便就將白菜，粉條，燉豆腐放在一起，所以也叫亂燉！

原料

白菜、豆腐、粉條、五花肉、鹽、味素。

菜品特色

補益脾胃，延年益壽。

營養價值

營養豐富

做法

1、大白菜片一下切條，豆腐切塊，粉條洗淨，有五花肉片且，沒有算了；

白菜粉條燉豆腐

2、鍋內下底油，放入肉片炒至變色，放入白菜炒至縮水；

3、加湯，加入豆腐塊、粉條，燒開燉至湯變色，15-20分鐘，加入鹽味素出鍋。