白菜豆腐燉粉條

白菜豆腐燉粉條是由豆腐、粉條等製作的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：白菜豆腐燉粉條
• 用餐人數：1-2人
• 主料：豆腐 白菜 粉條
• 配料：蔥 姜 醬油

簡介

北方冬天最家常的燉菜，冷冷的天美美的燉上一大鍋，吃的心裡暖烘烘的，舒坦極了。

材料

主料

400g豆腐

300g白菜

100g粉條

75g豬肥肉

配料

10g蔥

5g姜

10ml醬油

300ml清水

4g鹽

20ml花生油

適量香菜

3g五香粉

做法

1

豆腐切塊。

2

白菜洗淨掰成塊。

3

粉條用溫水泡軟。

4

豬肉切片。

5

熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。

6

放入豬肉炒至出油。

7

再放入豆腐炒至變色。

8

加入白菜。

9

炒至白菜變軟出水。

10

放入泡好的粉條。

11

加入醬油，醬油，清水，五香粉，鹽炒勻。

12

大火燒開。

13

蓋蓋轉小火燉15分鐘。

14

撒香菜段關火即可。

15

盛盤！

注意事項

粉條提前泡軟洗淨。