基本介紹
- 中文名：肉沫豆腐湯
- 主要食材：白豆腐塊，土豬肉
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 |
白豆腐塊 |
土豬肉 |
鹽 |
蒜 |
澱粉 |
做法
1. 剁土豬肉成肉沫，用澱粉勾芡豬肉十五分鐘 |
2. 白豆腐塊泡鹽水十五分鐘，泡完切成小方塊 |
3. 適量水煮沸，加適量鹽，豆腐方塊下鍋，煮兩三分鐘，盛起 |
4. 130度，油鹽蒜，炒至聞到蒜香 |
5. 160度，肉沫下油鍋，炒至變色即可 |
6. 將肉沫灑在豆腐塊上 |
肉沫豆腐湯
相關詞條
- 肉沫豆腐湯
用料材料 白豆腐塊土豬肉鹽蒜澱粉做法1. 剁土豬肉成肉沫,用澱粉勾芡豬肉十五分鐘2. 白豆腐塊泡鹽水十五分鐘,泡完切成小方塊3. 適量水煮沸,加適量鹽,豆腐方塊下...
- 肉末豆腐湯
肉末豆腐湯營養分析 編輯 豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收...
- 胡蘿蔔肉沫豆腐湯
主料:胡蘿蔔切成顆粒,大小合適就行;肉沫,根據分量放少許料酒,加適當鹽和澱粉,老豆腐,內脂豆腐都可以,但別用太老的那種,用之前記得先氽個水。教您胡蘿蔔肉沫...
- 冬菜肉沫豆腐湯
用料材料 用量南豆腐(嫩)二大塊豬肉沫50克冬菜少許水,蔥花,鹽,胡椒粉,乾蒜蓉適量做法1. 豆腐用水沖一衝,切小塊。 2. 剁半肥瘦沫時加點水和鹽,容易把肉剁...
- 豬肉豆腐湯
豬肉豆腐湯是一道菜品,主料為嫩豆腐、五花肉、雞蛋。...... 豬肉豆腐湯豬肉豆腐湯原料 編輯 嫩豆腐500 g,五花肉1()O g,雞蛋1個,澱粉、姜、鹽、味素、胡椒、...
- 豬瘦肉豆腐湯
豬瘦肉豆腐湯是一道由苦瓜、豬瘦肉、豆腐等做成的美食。...... 豬瘦肉豆腐湯是一道由苦瓜、豬瘦肉、豆腐等做成的美食。中文名 豬瘦肉豆腐湯 主要食材 豆腐 分...
- 肉絲豆腐湯
肉絲豆腐湯是一道家常菜,主料是豆腐250克,水發木耳15克,醬油15克,豬肉絲25克。...... 肉絲豆腐湯是一道家常菜,主料是豆腐250克,水發木耳15克,醬油15克,豬肉...
- 肉末番茄豆腐湯
肉末適量,番茄一個,豆腐一塊,玉米澱粉少許[1] 肉末番茄豆腐湯調味 編輯 鹽,胡椒粉,味素,老抽,食用油肉末番茄豆腐湯製作步驟 編輯 1.番茄洗淨切塊。...
- 榨菜肉絲豆腐湯
榨菜肉絲豆腐湯是一道由內酯豆腐等食材製成的食品。...... 榨菜肉絲豆腐湯是一道由內酯豆腐等食材製成的食品。中文名 榨菜肉絲豆腐湯 材料 內酯豆腐 1盒番茄 1...
- 鹹肉豆腐湯
鹹肉豆腐湯是一道由鹹肉、雞湯、豆腐、香菜等做成的美食。...... 鹹肉豆腐湯是一道由鹹肉、雞湯、豆腐、香菜等做成的美食。中文名 鹹肉豆腐湯 主要食材 豆腐 分...
- 豬血瘦肉豆腐湯
豬血瘦肉豆腐湯是一款家常類菜品,製作原料主要有豬瘦肉、豆腐、胡蘿蔔等。...... 豬血瘦肉豆腐湯是一款家常類菜品,製作原料主要有豬瘦肉、豆腐、胡蘿蔔等。...
- 肉絲茭白豆腐湯
肉絲茭白豆腐湯材料 編輯 茭白100克,瘦豬肉60克,豆腐150克,濕澱粉、料酒精鹽、...然後加入茭白同炒,片刻加入上湯、豆腐、精鹽煮沸,撇去浮沫,撒入蔥花、味素即成...
- 肉片豆腐湯
圖片原料豆腐300克,夾心肉片100克。筍片,水發木耳,青椒片,紅椒片各10克調料蔥段,薑片,黃酒,鹽,味素,鮮湯,胡椒粉,色拉油知適量做法1.將豆腐切成塊,放入沸水中...
- 蟹肉豆腐湯
蟹肉豆腐湯是一道由蟹肉、豆腐等食材製成的食品。...... 蟹肉豆腐湯做法 編輯 1.梭子蟹蒸熟取肉;豆腐切小塊;香菇泡發,與紅蘿蔔一同切丁;芹菜、蔥切段。...
- 洛陽豆腐湯
豆腐因富含蛋白質,營養價值堪比肉類,素來與肉齊名,有軟黃金之美稱。以豆腐做湯...冬天的早晨,要上一碗剛出鍋的豆腐湯,撒上香蔥沫、芫荽,滴入麻油,只拿 洛陽...
- 狗肉豆腐湯
狗肉豆腐湯是用主料:狗肉 、豆腐(南) ,調料:料酒 、鹽、 小蔥、 姜、 味素、 胡椒粉、 香油等食材製作而成的食物。...
- 蚌肉豆腐湯
蚌肉豆腐湯是一個菜品,青少年食譜 滋陰食譜 明目食譜 清熱去火食譜 防癌抗癌食譜...... 蚌肉豆腐湯是一個菜品,青少年食譜 滋陰食譜 明目食譜 清熱去火食譜 防癌抗癌...
- 茭白肉絲豆腐湯
鍋置旺火上,加花生油約2小匙,燒至7成熟,加入瘦豬肉翻炒幾下,然後加入茭白同炒,片刻加入上湯、豆腐、精鹽煮沸,撇去浮沫,撒入蔥花、味素即成。一日三餐佐餐服用...
- 羊肉豆腐湯
主料:羊肉400克、豆腐300克、清湯1000毫升。調料:姜、鹽、味素、胡椒粉、香蔥段。羊肉豆腐湯做法 編輯 1、羊肉洗淨,切塊,入沸水中焯去血水,撈出瀝乾;豆腐洗淨,...
