榨菜肉絲豆腐湯

榨菜肉絲豆腐湯是一道由內酯豆腐等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：榨菜肉絲豆腐湯
• 材料：內酯豆腐 1盒番茄 1個
• 配料：料酒薑絲小蔥末
• 做法：瘦肉切絲

材料：

內酯豆腐 1盒

番茄 1個

榨菜絲 五分之一包

肉絲 幾根

蘑菇 2朵

料酒

姜絲

小蔥末

鹽

做法：

1。瘦肉切絲，加料酒和少量鹽抓勻，蘑菇切片，番茄去蒂切小塊。豆腐用刀劃成一格格。

2。炒鍋內放油,加入薑絲爆香，接著放肉絲翻炒

3。肉絲變色後放入切好的番茄和榨菜絲翻炒

4。然後加蘑菇和水，燒開後轉中小火5分鐘。

5。轉大火，加適量的鹽調味，然後放豆腐，開鍋後撒上小蔥末即可。