《拿手湯羹·愛心家餚》是一本書籍,青島出版社出版,出版時間2005年1月1日。
基本介紹
- 書名:拿手湯羹·愛心家餚
- 出版社:青島出版社
- 出版時間:2005年1月1日
- 裝幀:平裝
圖書信息,內容簡介,媒體評論,目錄,
圖書信息
出版社: 青島出版社; 第1版 (2005年1月1日)
叢書名: 愛心家餚
平裝: 79頁
開本: 16開
ISBN: 7543612623
條形碼: 9787543612624
尺寸: 19.2 x 16.4 x 1 cm
重量: 299 g
內容簡介
本書精選了50道湯羹,詳細講解了其所用原料、配料、調料、製作方法、特點以及功效等內容。全書以精美圖片為主,輔以簡單明了的說明。讀者可按圖操作,方便實用。
媒體評論
書評
《愛心家餚叢書》在二十一世紀風靡全國,經久不衰,幾乎影響了整整一代人的生活習慣和消費傾向。作者是著名的腎病食療菜譜專家,現在獨家出版該批圖書。為了配合讀者閱讀習慣和飲食習俗,我們推出了本套書,讓您體驗新一代生活時尚。
目錄
榨菜肉絲湯
魚頭豆腐湯
宋嫂魚羹
蝦皮菠菜蛋湯
海米冬瓜湯
酸辣湯
豆腐鯽魚
黃魚羹
香菇蘿蔔湯
腐竹木耳湯
肉丸湯
川菜氽肉片
節瓜鯽魚湯
茭瓜瘦肉湯
草魚冬瓜湯
海參豆腐羹
氽烏魚片
鯽魚番茄湯
蝦仁魚片羹
牛肉湯
雪菜豆腐湯
鳳尾鴿蛋湯
骨菇湯
蘿蔔羊肉湯
黃豆排骨湯
銀耳豆腐湯
干貝豬肉湯
榨菜雞絲湯
海蜇菠菜湯
金針菇蛋湯
八寶雞湯
海帶排骨湯
沙鍋鴨
雞血豆腐湯
豆苗雞肝湯
雞絲海參湯
牛骨蘿蔔湯
紫菜烤鴨湯
雙耳蘿蔔湯
金針豬蹄褒
清燉甲魚湯
五彩鮮湯
酸菜雞絲湯
雞蓉玉米羹
冰糖湘蓮
豬骨菠菜湯
蜜汁銀杏
烏雞湯
蘿蔔蟶子湯
酸辣粉皮湯