羊肉豆腐湯

主料：羊肉400克、豆腐300克、清湯1000毫升。

調料：姜、鹽、味素、胡椒粉、香蔥段。

基本介紹

• 中文名：羊肉豆腐湯
• 主要原料：羊肉
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

菜品特色

主料：羊肉400克、豆腐300克、清湯1000毫升。

調料：姜、鹽、味素、胡椒粉、香蔥段。

做法

1、羊肉洗淨，切塊，入沸水中焯去血水，撈出瀝乾；豆腐洗淨，切小塊；姜洗淨，切片。

2、煲鍋置火上，倒入清湯，加入羊肉塊、豆腐塊、薑片，大火煮沸後改小火燉至羊肉熟爛。

3、加鹽、味素、胡椒粉、香蔥段調味即可。

營養價值

營養豐富。