《老年人飲食起居保健常識》是2003年2月金盾出版社出版的圖書，作者是李超、李衛真。
基本介紹
- 書名：老年人飲食起居保健常識
- 作者：李超、李衛真
- ISBN：9787508222813
- 出版社：金盾出版社
- 出版時間：2003年2月
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
老年人的健康問題越來越引起社會的重要。本書對老年人的飲食起居，如老年人的飲食結構、老年人吃喝中的學問、老年人飲水時應注意的問題和老年人的睡眠與健康等13個方面的保健知識，作了深入淺出的闡述。內容通俗易懂，科學性、實用性強，是廣大老年朋友自我保健的必備用書，也可供醫療保健工作者參考。
圖書目錄
一、老年人的飲食結構
1．您的飲食符合“膳食指南”嗎？
2．營養素有哪些？其作用是什麼？
3．膳食允許量是多少？
4．蛋白質、糖類、脂肪及膳食纖維素供給量是多少？
5．維生素的分類如何？其用量是多少？
6．什麼樣的飲食結構為宜？
7．為什麼要求食品多樣性？
8．最易缺少的營養素有哪些？
9．如何保護食物的營養素？
10．你知道酸鹼度平衡的重要性嗎？
11．我國的飲食何以偏酸？
12．血液酸性化對健康影響有多大？
13．怎樣注意酸鹹食物搭配？
二、老年人吃喝中的學問
三、要正確選擇保健食品
四、老年人降血脂在減肥的食物
五、老年人恢復體能的食物
六、老年人謹防食物中毒
七、老年人一日三餐有講究
八、老年人飲水時應注意的問題
九、老年人的保健藥膳
十、老年人的睡眠與健康
十一、老年人生活中的自我保健
十二、心身健康是長壽的基礎
十三、飲茶飲酒吸菸的利與弊
1．您的飲食符合“膳食指南”嗎？
2．營養素有哪些？其作用是什麼？
3．膳食允許量是多少？
4．蛋白質、糖類、脂肪及膳食纖維素供給量是多少？
5．維生素的分類如何？其用量是多少？
6．什麼樣的飲食結構為宜？
7．為什麼要求食品多樣性？
8．最易缺少的營養素有哪些？
9．如何保護食物的營養素？
10．你知道酸鹼度平衡的重要性嗎？
11．我國的飲食何以偏酸？
12．血液酸性化對健康影響有多大？
13．怎樣注意酸鹹食物搭配？
二、老年人吃喝中的學問
三、要正確選擇保健食品
四、老年人降血脂在減肥的食物
五、老年人恢復體能的食物
六、老年人謹防食物中毒
七、老年人一日三餐有講究
八、老年人飲水時應注意的問題
九、老年人的保健藥膳
十、老年人的睡眠與健康
十一、老年人生活中的自我保健
十二、心身健康是長壽的基礎
十三、飲茶飲酒吸菸的利與弊
