羊肉湯時蔬面

羊肉湯時蔬面是一道菜品，主料是掛麵（細面）、燉好的羊肉和肉湯、白菜葉、西紅柿，輔料是香油、鹽。

基本介紹

• 中文名：羊肉湯時蔬面
• 主要食材：掛麵（細面），燉好的羊肉和肉湯，白菜葉
• 難度：普通
• 製作時間：10分鐘左右

做法

1.首先在鍋里放入水，如果是蒸鍋，放稍少於1/2即可，大火開始煮。待水微微在鍋底起泡時候放入掛麵，略略攪拌；之後放入羊肉和湯，攪拌均勻。

2.調中火煮2、3分鐘之後放入切好的西紅柿和白菜，攪拌均勻，使蔬菜的汁液能夠溶入湯中。煮7、8分鐘後關火。

3.將撈出的面、湯、肉菜一起放入碗裡，點入香油，加入適量鹽，微微攪拌，即可。做出的湯麵營養豐富，味道鮮美，低鹽少油，非常健康。