基本介紹
- 中文名:紅豆沙土司
- 主要食材:高筋粉,牛奶
- 分類:自製麵包,吐司
用料
材料 | 用量 |
高筋粉 | 250g |
牛奶 | 125g |
砂糖 | 20g |
鹽 | 2g |
酵母 | 5g |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 25g |
450個土司模具 | 1個 |
做法
1. 除黃油以外所有材料放入麵包機;10-20分鐘後,麵團表面光滑加入黃油,繼續揉20分鐘 | |
4. 把麵團擀成與土司盒長度相同的面片 | |
5. 抹上適量紅豆沙;捲成卷,收口捏緊 | |
6. 放入土司模具中,進行2次發酵 | |
7. 表層刷上蛋液,烤箱180度預熱,上下火,下層,35分鐘 |
材料 | 用量 |
高筋粉 | 250g |
牛奶 | 125g |
砂糖 | 20g |
鹽 | 2g |
酵母 | 5g |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 25g |
450個土司模具 | 1個 |
1. 除黃油以外所有材料放入麵包機;10-20分鐘後,麵團表面光滑加入黃油,繼續揉20分鐘 | |
4. 把麵團擀成與土司盒長度相同的面片 | |
5. 抹上適量紅豆沙;捲成卷,收口捏緊 | |
6. 放入土司模具中,進行2次發酵 | |
7. 表層刷上蛋液,烤箱180度預熱,上下火,下層,35分鐘 |
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材料 用量 高筋粉 250g 牛奶 125g 砂糖 20g 鹽 2g 酵母 5g 雞蛋 1個 黃油 25g 450個土司模具 1個紅豆沙土司做法 1. 除黃油以外所有材料放入麵包機;10...
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用料材料 用量湯種:高筋麵粉33g牛奶100g麵團:高筋麵粉190g低筋麵粉50g牛奶約40g雞蛋1個酵母1小勺(約3g)糖25g鹽2g黃油20g抹茶粉1小勺紅豆沙(可不加)做法1....