紅薯玉米丸子

紅薯玉米丸子是由紅薯、甜玉米粒等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：紅薯玉米丸子
• 主要原料：紅薯，玉米
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：充飢
• 適宜人群：所有人

食材明細

主料：

紅薯 500克

甜玉米粒 100克

配料：

白糖

雞蛋

麵粉

麵包渣

玉米油

製作方法

蒸熟的剩紅薯500克左右。

紅薯剝皮備用。

玉米粒洗淨放入開水焯3分鐘。

撈出瀝淨水分。

再用紙巾吸乾水分。

白糖、麵粉、麵包渣、雞蛋打勻。

把紅薯搗成泥，放入白糖、玉米粒攪拌均勻。

把紅薯泥搓成球狀。

均勻的蘸裹一層麵粉、雞蛋、麵包渣。

鍋燒熱，倒入玉米油五、六成熱放入紅薯玉米丸中火炸3分鐘。