《四季素寫本》是2015年電子工業出版社出版的圖書，作者是吳迪Alina。
基本介紹
- 書名：四季素寫本
- 作者：吳迪Alina
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2015年6月
- 頁數：192 頁
- 定價：59.8 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787121257698
內容簡介,圖書目錄,編輯推薦,媒體推薦,作者簡介,序言,
內容簡介
吳迪Alina用水彩手繪描繪了一個素食世界，七十九道素食，道道食材隨手可得，搭配多變，做法又簡單易行。
這本書以四季為主線，穿插春季野餐、夏季派對與海灘、中秋月圓、聖誕之夜和春節團圓的生活片段，向讀者介紹了七十九道美味素食；除了素食，本書還收錄了作者食素這六年來的一些感悟，雖隻言片語，卻道出了素食帶給她的改變和一顆素心的慢慢成長。
圖書目錄
《四季 素寫本》目錄：
春
有餡兒的虎皮尖椒
香菇小油菜
五香燴筍尖
茼蒿碎豆腐
涼拌核桃萵筍絲
家常滷豆腐
黃豆芽炒粉條
冬粉菠菜
香椿拌豆腐
香椿魚兒
豆芽濃湯
艾窩窩
春捲兒
乾麵炒辣椒
簡易壽司
素食三明治
穀物杏仁核桃露
玫瑰花果茶
甜菜根能量飲
夏
豆豉苦瓜
番茄沙司土豆片
腐乳通菜
烤茄子蔬菜卷
爽口油麥菜
酸辣西葫蘆
西紅柿燒茄子
香煎豆皮蔬菜卷
油激黃瓜
雜菇燴絲瓜
燒烤風味的小菜
茄汁黑椒雜蔬燴飯
荊芥糊塌子
快手涼麵
香菇豆角滷麵
土豆泥
西紅柿蔬菜湯
純素抹茶餅乾
冰赤豆
冰糖荷葉綠豆湯
椰香果昔
檸檬薑茶
秋
小白菜燒豆腐
剁椒蒸芋頭
紅薯丸子
咖喱孜然花菜
銀耳拌西藍花
桂花紫薯山藥
麻辣藕條
椒鹽藕盒
玫瑰芋泥
桂花糯米藕
三絲濃香炒麵
百合紅豆蓮子粥
山藥栗子薏米粥
香蕉南瓜羹
香濃玉米汁
雪梨銀耳燉
冬
炸香菇
紅燒烤麩胡蘿蔔
澆汁白菜金菇卷
蘿蔔香菇燉粉條
酸甜微辣胡蘿蔔
中東炸丸子
自製蘿蔔乾
自製酸辣泡菜
自製泡菜炒飯
燴菜濃湯麵
糖油煎蘋果
什蔬咖喱飯
蘿蔔餅
什菜素餃子
香糯蒸甜飯
蒸菜飯
八寶粥
清香芹菜粥
冰糖蘿蔔梨湯
山楂桂圓紅湯
柚子冰糖水果茶
……
《愫》
編輯推薦
Alina的水彩畫，如同她本人一樣，美而不艷，清新親切，讓人過目不忘。
《四季素寫本》，就用這一幅幅讓人心動的水彩畫把大家眼中的素食世界重新勾勒著色，使它不再單調寡淡，更不再離群索居，原來素食就是這么多彩有趣，原來愛上素食就是這么輕而易舉。
水彩與素食碰撞而出的《四季素寫本》包括一書、一本、一券，一書，關注以四季當季的平常蔬果用簡單的方法烹飪出七十九道最本真的美味；一本，精選Alina的素食小畫和素心小記，無論你食素與否，都可以用它記錄屬於你的故事，學會始終用一顆清婉的素心供養自己；一券，北京淨素餐廳之翹楚——素虎提供的代金券，帶你享受有機健康生活。
媒體推薦
她，那位《北京素食地圖》的作者，一位吃素5年多的女設計師，從一種完全不同的視角繪製了一本素食菜譜《四季素寫本》。在我們看來，它不僅可以作為素食者的日常手冊，還可能成為非素食者進入素食這個廣闊新鮮世界的一扇窗——素食星球
這是一本讓我翻開就停不下了的書，那一幅幅靈動的充滿小小的創意的小畫，真的讓我一瞬間就愛上了素食。——豆果網主編
作者簡介
序言
我是一個普通的素食者。像很多人一樣，我從未想過會成為素食者，事情就這么自然而然地發生了；更沒想到這樣一種飲食方式給我帶來了從身體到內心的悄然轉變：原以為是從生活中減去了一些東西，沒想到世界卻以另一種更為愉悅的方式變得豐富起來。
我是一名設計師，業餘時間喜歡畫點小畫。兩年前，因為閨蜜的一句“怎么不畫畫素食”而豁然開朗。為什麼不呢？畫畫和素食都是我生活中的重要元素，在我心裡它們是有交集的，或許能提供一種新鮮的視角呢。
我也曾是忙碌的上班一族，在網站任視覺設計師。去年辭職，想做些新的嘗試，多做些與素食有關的事。雖然並未規劃好具體形式，但我想，不如先給自己一年時間，當整理內心也好，實踐理想也好，有些事總要嘗試之後才知道。
這期間有了這些食譜、這些畫、這些文字和生活中的小感悟，也就有了這本書——《四季素寫本》。它沒有什麼驚艷的菜譜，都很家常，簡單；它可能只是以一種新鮮的視角重新觀察生活中最簡單也最普遍的元素，就像繪畫中的速寫，寥寥幾筆勾勒一個熟悉的場景，卻也好像能從中看到一個新的世界；書取名“素寫”，不論是菜譜還是小記，不論呈現方式是繪畫、攝影還是文字，都是生活中最日常的沉澱。
