紅棗蘋果瘦肉煲

紅棗蘋果瘦肉煲是一道菜品，主料是紅棗十顆，蘋果兩個等，配料是瘦肉一塊，姜一片等。

基本介紹

• 中文名：紅棗蘋果瘦肉煲
• 主要食材：紅棗，蘋果，瘦肉
• 輔料：姜
• 調料：鹽

材料

紅棗十顆，蘋果兩個，瘦肉一塊，姜一片，鹽少量。

做法

1.紅棗用剪刀剪開去核，蘋果去皮切成小塊，瘦肉洗淨切成肉片。

2.瘦肉用開水氽燙後撈出。

3.沙鍋里放入紅棗，蘋果塊，氽燙過的瘦肉片和一片薑片，加足量冷水，大火煮開後轉小火煲一個半小時左右，出鍋前調入一點點鹽調味即可。

小提示

1.紅棗核是熱性上火的，所以要記得去核後再用。

2.姜不要放多，一片足矣。