枸杞紅棗煲瘦肉

枸杞紅棗煲瘦肉是一道美食，主要食材是枸杞子。

基本介紹

• 中文名：枸杞紅棗煲瘦肉
• 主要食材：枸杞子
• 做法：淨鍋上火，放入清湯
• 調料：姜

材料

枸杞子10克，紅棗10枚，豬瘦肉300克，清湯700克，姜10克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法

1、枸杞子洗淨，紅棗去核洗淨浸泡，姜切片，豬瘦肉切成蠶豆丁大小氽水待用。

2、淨鍋上火，放入清湯、薑片、紅棗、枸杞子、豬肉，大火燒開轉小火燉30分鐘調味即成。

功效

大棗維生素C含量相當豐富，可補五臟、止虛癆損，對因脾虛所致的食少、陰虛所致的婦女內臟燥熱有一定的食療作用。