簡單自製黑芝麻湯圓

簡單自製黑芝麻湯圓，主要材料：糯米粉，熱開水，芝麻， 糖，油。

基本介紹

• 中文名：簡單自製黑芝麻湯圓
• 主料：糯米粉
• 輔料：芝麻
• 調料：糖油

材料

糯米粉

熱開水

芝麻

糖

油

做法

1、先把糯米粉倒在容器里，用高溫開水絞伴成團狀，（一定要用很燙的開水，否則糯米粉沒有粘性）水太燙沒辦法絞伴，可以先用筷子，等溫度冷下來才用手。

2、把做好的糯米糰放置三十分鐘。用炒鍋把芝麻炒一炒，放進絞絆機磨成粉狀，然後加上白糖、油，不停的搓揉，直到糖融化為止。

3、最後就是把糯米糰分成若干等份，包上芝麻餡就可以的（也有人喜歡把餡搓成圓形，再用糯米糰包起來）

4、水燒開後，放進湯圓，幾分鐘湯圓浮起來，再煮一下，就OK了