酢炸芝麻湯圓

酢炸芝麻湯圓是以芝麻湯圓、雞蛋為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：酢炸芝麻湯圓
• 主要原料：芝麻湯圓200克，雞蛋2個，麵包屑適量
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：鹽3克、雞精粉1克、油500克
• 工藝：油炸

材料：

芝麻湯圓200克、雞蛋2個、麵包屑適量

鹽3克、雞精粉1克、油500克

作法:

1、雞蛋取蛋黃裝入碗中攪散，加入鹽、雞精粉拌勻，再放入湯圓拌勻。

2、將裹上蛋液的湯圓均勻沾上麵包屑。

3、鍋上火，倒入油燒熱，放入湯圓，炸至香酥，撈出瀝乾油分，裝盤即可。