筍衣是一道傳統的家常菜,主要製作食材是筍衣、木耳,調料是辣椒油、蒜末、雞精等,該菜是通過中火炒制而成的美食。
基本介紹
- 中文名:筍衣
- 外文名:Bamboo shoots clothes
- 出處:《財神和觀音》
- 原料:春筍
筍衣是一道傳統的家常菜,主要製作食材是筍衣、木耳,調料是辣椒油、蒜末、雞精等,該菜是通過中火炒制而成的美食。
筍衣是一道傳統的家常菜,主要製作食材是筍衣、木耳,調料是辣椒油、蒜末、雞精等,該菜是通過中火炒制而成的美食。...
乾筍衣:采鮮筍頂端的嫩皮加工精製而成。乾筍衣富含纖維素和多種維生素,常食可益胃理氣,清熱通痰。烹飪方式:取本品在溫水裡充分浸泡發透,瀝乾水分,便可炒食或...
紅油筍衣是一道以竹筍、靑朝天椒圈、紅椒絲等為主要食材製作的美食。...... 原料:竹筍(筍衣、筍膜)配料:靑朝天椒圈、紅椒絲、蒜片、鹽、味素、花椒油、辣椒油、...
筍衣紅燒肉是一道以五花肉、乾筍衣、蔥姜等為主要食材製作的美食。...... 筍衣紅燒肉是一道以五花肉、乾筍衣、蔥姜等為主要食材製作的美食。中文名 筍衣紅燒肉 ...
筍衣一般採用毛竹筍的筍衣裳製成。毛筍剝殼洗淨,放入鍋中煮熟。用小刀在筍尖處劃一刀剝出筍衣,平整地取出曬乾或烘乾。筍衣為乾製品, 它採用黃山地區純天然野生毛...
筍衣燒肉是一道菜品,主料為筍衣、五花肉。...... 筍衣,五花肉,油,肉湯,黃酒,生抽,老抽,鹽,糖,八角,味素筍衣燒肉製作步驟: 1.筍衣提前一晚用水浸泡,臨用前再仔...
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用料材料 乾筍衣新鮮瘦肉青椒姜蒜鹽料酒老抽生粉胡椒醬油做法1. 筍衣洗淨,提前溫水泡軟(因為我買的乾筍片比較薄,泡了大半天就ok了),如想保證口感,需浸泡更長...
用料材料 筍衣韭菜豬油蒜片辣椒粉鹽雞精做法1. 筍衣不斷換水泡發使勁抓乾然後倒入燒紅的乾鍋子炒乾水2. 坐鍋燒豬油下蒜片和筍衣翻炒,撒少許辣椒粉3. 下韭菜...
筍衣燜雞編輯 鎖定 本詞條缺少名片圖,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!雞肉雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃...
用料材料 用量生薑切片(分兩份)大蔥切段(分兩份)蒜片、乾辣椒、八角、草果若干檸檬三片枸杞若干仔排(排骨)筍衣(筍衣是朋友媽媽自己做的)乾筍衣需要提前兩個小時...
雞絲筍衣是一道菜,原料為雞胸肉、筍衣、辣椒、蔥姜蒜、紹酒、糖、鹽、生抽。...... 雞絲筍衣是一道菜,原料為雞胸肉、筍衣、辣椒、蔥姜蒜、紹酒、糖、鹽、生...
筍衣菠菜餛飩,主要食材菠菜、茼蒿、麵粉。...... 筍衣菠菜餛飩烹飪技巧 編輯 菠菜切碎後,可以加入點鹽巴,讓菜出點水,擠乾水分,再加入鹽和色拉油。[1] ...
鮮蝦筍衣是一道美食,製作原料是蝦仁、綠竹筍、姜。...... 鮮蝦筍衣是一道美食,製作原料是蝦仁、綠竹筍、姜。中文名 鮮蝦筍衣 主要食材 蝦仁,綠竹筍 分類 ...
用料材料 筍衣雪菜豬肉油鹽做法1. 清洗筍衣、雪菜,筍衣焯水 2. 放油,放入筍衣翻炒,倒入雪菜,加少許水,稍加燜煮可起鍋 1...
黃豆筍衣燉排骨,美食,主要原料有排骨、筍衣、黃豆、桂皮、八角、陳皮、蔥段、薑片、食鹽、味素。...
鴨掌筍衣屬於私房菜譜,主要原料是鴨掌、竹筍,口味是香,工藝是燒,難度屬於中級。...... 鴨掌筍衣屬於私房菜譜,主要原料是鴨掌、竹筍,口味是香,工藝是燒,難度屬於中級...
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筍衣燉豬蹄,鹹鮮味,主要食材筍衣乾,是一道美食,筍衣不能放得太早,筍衣很嫩,煮的時間長了就太爛了。...
1.先泡發筍衣:把筍衣用水泡過夜,其間換水一次,泡完後用水沖一下筍衣以衝去筍衣中的沙子等雜物,然後將筍衣再放鍋里煮2個小時即可 2.腩肉先煮至斷生,再切成...
用料材料 用量鴨肉斬塊花雕酒50g左右筍衣提前泡軟白玉蘿蔔切滾刀塊冰糖蔥姜八角香葉適量做法1. 開小火鍋中不放油,把斬好的鴨肉鴨皮朝下排在平底鍋里,慢慢的鴨肉...
雞皮筍衣是一道菜品,主料是淨冬筍,輔料有熟雞皮等。...... 雞皮筍衣是一道菜品,主料是淨冬筍,輔料有熟雞皮等。中文名 雞皮筍衣 主要食材 冬筍,熟雞皮,豆苗 ...
把筍衣用常溫水發制(突出本身的味道),然後用棒骨煨制,以便讓筍衣吸取棒骨骨髓精華。把上等的五花肉切片與筍衣煸炒,同時加入金華火腿。然後鍋內澆上等的頂湯,微...
1)馬蹄筍去殼和筍衣,清洗乾淨,順切成條。2)鍋中加水和少許鹽燒開,放入筍條焯熟,放入盤中。3) 用美極醬油、米醋、白糖和料酒調成醬汁,淋在馬蹄筍上。...
1、綠竹筍剝除筍殼,削去外層粗纖維筍衣,切成細絲,木耳、辣椒切絲,蔥切段備用。2、鍋入一大匙油,將蒜末、蔥段、辣椒爆香後加入筍絲略炒,再加入調味料略燜煮...
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