百合龜肉紅棗湯

百合龜肉紅棗湯是一道菜品，主料為烏龜。

基本介紹

• 中文名：百合龜肉紅棗湯
• 主料：烏龜
• 輔料：百合、棗（乾）
• 調料：大蔥,姜,鹽
• 功效：滋陰潤燥，養血安神

主料：

烏龜250克

輔料：

百合50克,棗（乾）30克

調料：

大蔥15克,姜10克,鹽2克

製作方法

1. 將百合用溫水洗淨；

2. 龜肉、百合、紅棗，一併放入瓦鍋內，加水適量；

3. 先用武火煮沸後，加入蔥、姜、鹽各適量；

4. 改用文化慢煮至龜肉熟透即可。

小貼士

健康提示：

1. 滋陰潤燥，養血安神；

2. 適用於陰虛之失眠、心煩、心悸及陰虛肺燥之久咳等症。

食物相剋：

烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。