白蘿蔔燒牛肉是一道菜品,主料為白蘿蔔、牛肉。
基本介紹
- 中文名:白蘿蔔燒牛肉
- 分類:家常菜
- 主要食材:牛肉,白蘿蔔
- 難度:普通
白蘿蔔燒牛肉是一道菜品,主料為白蘿蔔、牛肉。
白蘿蔔燒牛肉是一道菜品,主料為白蘿蔔、牛肉。材料牛肉一斤、10厘米左右長的白蘿蔔一個、桂皮一小塊、八角一個、桂樹葉兩片、小紅辣椒一個、生薑一塊、料酒兩勺、生抽兩勺、老抽一勺、小蔥三四根、細鹽一勺。做法1、牛肉和去皮白蘿蔔...
牛肉燒白蘿蔔是一道以牛肉、白蘿蔔等為主要食材製作的美食。用途 糖尿病 材料 主料:牛肉100克,白蘿蔔100克。佐料:醬油15克,料酒3克,蔥1克,姜5克。做法 肉洗淨切塊,白蘿蔔去皮,切成滾刀塊,用開水焯一下。牛肉放入鍋中,加水...
牛肉燉蘿蔔是一道家常菜,是以牛肉和蘿蔔為主料,主要烹飪工藝是燉。牛肉燉蘿蔔,蘿蔔入肺,牛肉含有豐富的蛋白質,增強體質。菜品製作 食材原料 製作方法 做法一 做法二 食材原料 牛腩600克、白蘿蔔1根、大蔥1根、姜6大片、料酒1大匙...
2、蘿蔔切成大的滾刀塊。3、將焯過水的牛肉放入電壓力煲內膽鍋內。4、將姜、大料、桂皮、草果、香葉、陳皮、茶葉、丁香、肉寇放入一次性調料袋中放入煲內,如果家裡沒有齊全的香料,用現成的燉肉調料也可以,再加入料酒、冰糖、醬油...
1、將牛肉洗淨,橫切成薄片,加生抽、雞粉、糖、紹酒、澱粉、油醃一下。 2、蘿蔔去皮切成長方形片,放入水中,加薑片、鹽煮15分鐘,撈出瀝乾水。 做法(14張) 3、鍋中適量放油,下牛肉炒幾下,放入蘿蔔、蔥段炒至牛肉熟,勾入用香油、...
1、將蘿蔔、牛肉洗淨切成細絲。2、牛肉絲放入容器中,加細鹽、薑絲少許 輔料、糖1茶匙、黃酒、生抽、澱粉芡等醃製10分鐘。3、 輔料炒制:起油鍋,放植物油1匙用大火燒熱後,先炒蘿蔔絲,加細鹽適量,至八成熟,盛起備用。4、 ...
牛肉蘿蔔煲是一道美食,主要製作材料有牛腩500克,白蘿蔔500克,郫縣豆瓣1大匙,香菜2根,冰糖5塊,燉肉料1包,鹽、料酒、生抽少許,姜3片。材料 牛腩500克,白蘿蔔500克,郫縣豆瓣1大匙,香菜2根,冰糖5塊,燉肉料1包,鹽、料酒...
2.這時候電壓力煲里的水已經燒熱,加入剩餘的蔥段、薑片和一小包燉肉料。加入飛水後的牛腩。開蓋煮開後再次撇去浮沫。浮沫去乾淨後加蓋壓上20分鐘。3.20分鐘後,壓力煲放氣打開。白蘿蔔洗淨去皮切成和牛腩等大的方塊。放入牛肉湯里...
(1)牛肉切塊;白蘿蔔切塊,用開水焯一下。(2)牛肉放入鍋中,加水燒至起白沫,加入醬油、蔥、姜、料酒拌一下,加開水沒過牛肉,慢火燉至八成熟,放入蘿蔔同燒至酥爛即成。菜品功效 下氣消食,解毒生津,強健體質。牛肉的功效 牛肉...
1、白蘿蔔半個切絲。2、牛肉切絲,乾辣椒2個切段,蒜頭兩個切片。3、鍋內放入一勺豬油化開。4、加入乾辣椒段和蒜片爆炒。5、加入牛肉絲翻炒至六七分熟。6、加入白蘿蔔絲翻炒。7、翻炒至軟加入半勺味素和一勺鹽,燒至一會。8...
5.牛肉受風吹後易變黑,進而變質,因此要注意保管。蘿蔔 1.蘿蔔可生食,炒食,做藥膳,煮食,或煎湯、搗汁飲,或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯,也可作配料和點綴。2.蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛吃...
3、切好的牛肉塊和薑片、調料包、乾紅辣椒一起加入砂鍋中(要注意現在砂鍋內的水應該要是溫熱了),大火燒開,轉小火燜煮1.5-2小時;4、看牛肉酥爛後,分出部分肉湯(可以入冰櫃冷藏或冷凍,留做下頓),將白蘿蔔去皮,切成薄片...
蘿蔔牛肉絲 工藝:抓炒 口味:鹹鮮味 主料:白蘿蔔(200克) 紅辣椒(50克) 牛肉(瘦)(200克) 調料:大蒜(10克) 澱粉(玉米)(15克) 植物油(20克) 醬油(15克) 味素(2克)類別:家常菜 製作方法 1.牛肉...
5、倒入焯好水的牛腩再加入兩個八角、一小塊桂皮翻炒,再蓋上鍋蓋燜片刻,等牛肉本身的水分幹了,便往鍋里加水,最少要沒過牛腩6、等水沸了便倒入紫砂煲中燉煮。7、一個小時後加入白蘿蔔塊,加鹽調味再繼續煮兩個小時即可(這也...
紅燒牛肉燉蘿蔔 紅燒牛肉燉蘿蔔,是一道菜品。用料 做法
主料:白蘿蔔450克,牛肉(瘦)100克,調料:大蔥15克,姜15克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味素2克,八角3克,花生油40克 做法:1.將蘿蔔、牛肉分別洗淨,均切成2厘米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出;2.鍋內加油燒熱,...
牛肉,白蘿蔔一根 配料 醬油,野山椒十隻,生粉,姜三片,蒜頭兩個,料酒一湯匙 做法 1、牛肉切片,加入醬油、生粉、油提前醃好;2、蘿蔔和姜蒜洗淨切片 3、油鍋燒熱,把切好的蘿蔔下鍋,加入少許鹽、醬油翻炒至熟先盛開;4、...
家常蘿蔔牛腩 家常蘿蔔牛腩是一道菜品。用料 做法
白蘿蔔絲炒牛肉是以牛肉為主料製作的菜品。食材明細 白蘿蔔絲 適量 牛肉片 適量 薑絲 適量 蒜沫 適量 辣椒 適量 做法 肉用鹽、胡椒粉、嫩肉粉、生抽、料酒淹2分鐘入味。大火把鍋燒熱冒青煙,油燒熱下一半的薑絲、蒜沫...
黃牛肉1 000克,八角3克,白蘿蔔100克,桂皮3克,熟菜油150克,紹酒15克,郫縣豆瓣80克,白糖10克,姜蔥各2克,精鹽5克,花椒40粒,清水1500克。步驟 特別提示:整個燒制過程都用很小的火,注意燒乾湯汁,不能中途加水,以免影響...
蘿蔔清燉牛肉 蘿蔔清燉牛肉,是一道菜品。用料 做法
白蘿蔔燉牛筋是一道菜品,主料為白蘿蔔、牛筋。菜餚簡介 菜品口味:醬香主要工藝:燉 主要食材:牛肉類 所需時間:一小時 製作難度:普通 食材明細 白蘿蔔 牛筋 蔥 姜 八角 桂皮 白鬍椒 鹽 生抽 調和油 製作步驟 1.白蘿蔔一根,洗淨...
2. 白蘿蔔削皮洗淨,切塊;3. 將清水倒入瓦煲里,牛腩冷水下鍋,大火燒開後,撇去浮沫,煮20分鐘,撈起牛肉,切塊;4. 把牛肉塊倒入原來的湯里,加薑片、八角和乾辣椒煲1個半小時;5. 放入白蘿蔔繼續煲半小時,下鹽調味即可...
熏牛肉提前洗淨,用水泡軟。 2 白蘿蔔半根洗淨刨皮切絲。 3 牛肉切小片,指天椒切細,蔥洗淨切蔥花。 4 鍋里熱油,爆香指天椒。 5 加入牛肉片翻炒。 6 牛肉炒香後加入白蘿蔔絲翻炒。 7 蘿蔔絲炒軟後加鹽和適量水燒一會...
3. 白蘿蔔、生薑切塊,乾紅椒切段。4. 熱鍋溫油下乾紅椒和生薑爆香放牛肉煸炒。5. 加入適量豆瓣醬和醬油炒香。6. 加入適量的水煲40分鐘。7. 再放入白蘿蔔塊煲40分鐘。8. 最後大火將汁收乾即可。 9盛起撒小蔥花完成。素燒...