牛肉燜蘿蔔

牛肉燜蘿蔔是一道美食，製作材料有牛腩、白蘿蔔、大蔥、姜、料酒、燉肉料包、香菜、鹽等。

基本介紹

• 中文名：牛肉燜蘿蔔
• 主要食材：牛腩，白蘿蔔
• 調料：大蔥姜料酒燉肉料包香菜
• 難易程度：中等

材料:

牛腩600克，白蘿蔔1根，大蔥1根，姜6大片，料酒1大匙，燉肉料包1小袋，香菜1棵，鹽適量

做法:

1.電壓力煲放3000ML水加熱。牛腩切成3CM*3CM的大塊。小鍋放清水，加入牛肉。加入3片姜、大蔥2段、料酒1大匙。開火加熱。待燒開後用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘

2.這時候電壓力煲里的水已經燒熱，加入剩餘的蔥段、薑片和一小包燉肉料。加入飛水後的牛腩。開蓋煮開後再次撇去浮沫。浮沫去乾淨後加蓋壓上20分鐘。

3.20分鐘後，壓力煲放氣打開。白蘿蔔洗淨去皮切成和牛腩等大的方塊。放入牛肉湯里。加蓋再壓10分鐘。10分鐘後開蓋，白蘿蔔煮成透明狀即可。加入鹽調味兒。喝的時候