白菜燒海米

白菜燒海米

白菜燒海米,是一道美食,主料為白菜250g。

基本介紹

  • 中文名:白菜燒海米
  • 口味:鹹
  • 主要食材:白菜
  • 輔料:油、鹽、海米、鹽、魚露、生薑等
食材,步驟,

食材

主料 白菜250g
輔料 油適量 鹽適量 海米適量 鹽適量 魚露適量 生薑片適量 大蒜子適量

步驟

1.海米用清水泡開後洗淨
2.白菜切段洗淨
3.準備的視頻和生薑片
4.鍋內油溫5分熱,倒入調料煸香。
5.再倒入白菜和海米煸炒均勻
6.加入鹽煸炒均勻
7.加入適量開水煸炒均勻夠蓋上大火1分半鐘
8.之後打開加入適量的魚露煸炒均勻後熄火
9.盛入碗中,撒上蔥花上桌
小貼士
我嘗試了一下,原汁原味很鮮美,所以沒加雞精調味。
海米浸泡時間不宜過長,泡久了會失去原有的鮮味。

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