白菜燒海米,是一道美食,主料為白菜250g。
基本介紹
- 中文名:白菜燒海米
- 口味:鹹
- 主要食材:白菜
- 輔料:油、鹽、海米、鹽、魚露、生薑等
白菜燒海米,是一道美食,主料為白菜250g。
白菜燒海米,是一道美食,主料為白菜250g。食材主料 白菜250g輔料 油適量 鹽適量 海米適量 鹽適量 魚露適量 生薑片適量 大蒜子適量步驟1.海米用清水泡開後洗淨2.白菜切段洗淨3.準備的視頻和生薑片4.鍋內油溫5分...
海米泡開,洗淨控乾;胡蘿蔔、香菇洗淨切片;蔥洗淨切絲,姜洗淨切末;炒鍋注油燒熱,下入蔥、姜煸出香味,放入白菜、海米、胡蘿蔔、香菇、精鹽及適量水,大火燒沸後改小火;燒至湯濃,加入味素,用濕澱粉勾芡即可。食譜營養 大白菜 ...
海米燒白菜是一款家常類菜品,製作原料主要有海米、白菜等。原料 海米20克,白菜心500克,冬筍30克,水發冬菇2個,大蔥少許,精鹽3克,白糖3克,料酒少許,豬油30克,高湯60克,香油3克,味素適量,植物油500克。操作 (1)將白菜洗淨...
砂鍋海米白菜 工藝:砂鍋 口味:奶湯鹹鮮 主料:大白菜(青口)(500克)輔料:蝦米(50克)類別:便秘調理 北京菜 清熱解毒調理 骨質疏鬆調理 製作工藝 1. 白菜心洗淨,用刀順剖為兩半;2. 將部開的白菜心放入沸水鍋內煮約3 分鐘取出...
1 原材料:白菜、蟹味菇、海米 2 白菜洗淨掰小塊,瀝水。3 蟹味菇去根,洗淨瀝水。4 準備好蔥花、姜碎。5 熱鍋溫油,下海米、蔥花、姜碎爆香。6 放入白菜炒至出水、變軟。7 加入蟹味菇與白菜一起翻炒,炒至蟹味菇熟透,...
燒什錦白菜是由白菜等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。所需食材 香菇、木耳、胡蘿蔔、豆泡、白菜、海米 生抽、紅糖、鹽、雞粉、蔥姜蒜片 製作方法 1、香菇、木耳泡發後切塊,泡發香菇的水保留備用。海米泡軟;2、胡蘿蔔、白菜...
味素、紹酒、花椒水,再把盤內的白菜海米放入鍋內;8、用慢火煨4分鐘,用澱粉攏芡,淋明油大翻鍋,再淋上雞油出鍋裝盤。廚師貼士 花椒水製作方法:製作花椒水時,以1兩花椒6斤水的比例,提前一天燒開,並浸泡一晚即可。
1、小白菜洗淨,入沸水中快速焯燙下後撈出,再沖涼水瀝乾,然後切段兒;2、豆腐切成塊,入沸水中煮一小會兒以定型並去除豆腥味,撈出瀝乾;3、海米用黃酒或溫水浸泡20分鐘;4、鍋入油,爆香蔥姜,然後放入豆腐中小火略微煎炸,...
用沸水稍燙,撈出控淨水。海米用溫水泡好,火腿切成1.5厘米長的條片。把香菇摘洗乾淨,擠乾水分,一切兩半。 2.鍋內加入高湯。火腿、香菇、海米、白菜條、精鹽,燒開,撇去浮沫,待白菜軟料時加入味素,淋上雞油,盛入湯碗。
海米醋溜白菜是一種菜餚。菜品口感酸甜鮮香,味美適口。製作材料 主料:白菜(500克)輔料:蝦米(25克)調料:澱粉(豌豆)(10克)白砂糖(3克)胡麻油(3克)植物油(50克)醋(5克)醬油(3克)料酒(5克)味素(1克)鹽(3克)製作工藝 1....
海米粉條燉白菜 海米粉條燉白菜,以大白菜、粉條等為主料的菜品。用料 做法
海米用清水沖淨;3、豆腐打成小方塊,用水焯一下(去掉豆腥味) ;4、取砂鍋,倒入雞湯或水,下入海米、豆腐,大火燒開,關中小火慢煮20分鐘;5、加入白菜條和洗淨的枸杞,繼續煮10分鐘,加鹽、胡椒粉、蔥花、香菜調味即可。
2、用浸泡海米的水勾兌碗芡,裡面滴幾滴黃酒,再放入鹽、白糖和味素調勻。3、碗裡再撒少許胡椒粉和少許澱粉攪勻。4、炒勺燒熱注入少許油,倒入焯過水的青菜烹入碗汁用大火翻炒均勻。5、翻炒至待芡汁糊化便可出鍋碼盤。特點 顏色...
1、大白菜取中心部位切成寬條,將火腿、蒜、姜切片,蔥切花,松花蛋切丁、蘑菇切絲;2、坐鍋點火加底油,放入從姜蒜煸至金黃放入海米炒散,隨後加入雞蛋翻炒幾下後放入鮮蘑、加適量水大火燒三至五分鐘,加鹽、料酒,放入白菜煮熟後...
海米白菜雞蛋湯的特色:色澤鮮艷,湯汁鮮香。製作步驟 1. 先把雞骨架、魚骨、肉皮洗淨,放入雞湯鍋中燒開,撇去浮沫;2. 加蔥、薑絲、料酒、精鹽燒開;3. 用文火熬至湯濃,潷出鮮湯待用;4. 白菜切成片;5. 雞蛋磕入碗中打...
白菜燒麵筋 以白菜、海米為主料的菜品 用料 做法
海米白菜鴨蛋湯是一道由白菜、鴨蛋等食材製成的食品。材料 主料:白菜100克 輔料:蝦米25克 鴨蛋100克 雞骨架50克 魚骨30克 豬肉皮30克 調料:味素1克 鹽3克 大蔥5克 姜5克 料酒10克 香油2克 做法 1. 先把雞骨架、魚骨、肉皮...
海米白菜冬粉湯,以白菜、冬粉為主料的湯品。製作步驟 1.白菜洗淨,選取葉的部分,用手撕大朵狀。2.海米洗淨用水浸泡。3.冬粉用水浸泡。4.切好蔥姜。5.底鍋熱油,爆香蔥花、薑絲。6.放入白菜翻炒。7.炒至白菜塌軟後放入泡好...
4. 取淨砂鍋1個,倒入燒開的奶湯、白菜及海米,用小火燉透 5. 待汁成濃白色時加入鹽、味素、料酒,淋上蔥油,原鍋上桌即成.製作提示 1. 北京郊區所產芥菜質量最佳,以此入饌,更為正宗風味 2. 青口大白菜質嫩易熟,不宜久燙、久...
醋熘白菜(Braised Chinese cabbage with vinegar)是一道漢族名菜,屬魯菜系,口感色澤銀紅,酸甜辣香。菜品製作 成菜特徵 醋熘白菜,以白菜心為主料,青、紅辣椒塊,海米為配料。白菜含有豐富的鈣、鐵、無機鹽的維生素C等,並且釋放...
1.白菜掰去老幫,取心洗淨,用開水燙至七成熟後,投入冷水中過涼。2.海米用水發漲,放入碗內,加蔥、姜、料酒和少許高湯,上籠蒸約30分鐘,待用。3.炒勺上火,放入熟油燒熱,下入海米稍烹,隨即倒入白菜心,淋入高湯,加鹽、...
儘管它的生長周期短,但一點也不妨礙它的營養,與大白菜的營養價值等同。主要做法 烹製 快菜極易熟,基本上是入鍋大火翻炒兩三分鐘即可。海米炒快菜 海米炒快菜所需食材 快菜 海米 蒜 海米炒快菜調味料 鹽 雞粉 海米炒快菜製作方法...