海米白菜冬粉湯

基本介紹

• 中文名：海米白菜冬粉湯
• 主要食材：白菜適量，海米適量 ，香油少許，冬粉適量，生抽少許
• 輔料：蔥適量、姜適量、八角半個
• 調料：鹽適量、白糖少許、味素少許 

製作步驟

1.白菜洗淨，選取葉的部分，用手撕大朵狀。

2.海米洗淨用水浸泡。

3.冬粉用水浸泡。

4.切好蔥姜。

5.底鍋熱油，爆香蔥花、薑絲。

6.放入白菜翻炒。

7.炒至白菜塌軟後放入泡好的海米。

8.淋入生抽炒勻。

9.加入適量水煮開。

10.加鹽、白糖、味素調味。

11.放入冬粉煮熟，出鍋前滴幾滴香油即可。