海米粉條燉白菜

海米粉條燉白菜，以大白菜、粉條等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：海米粉條燉白菜
• 分類：燉
• 主要食材：大白菜，粉條

用料

材料	用量
大白菜	適量
粉條	少許
海米	少許
豆腐	少許
大蔥	少許
大蒜	少許
生薑	少許
香菜	少許
剁椒醬	少許
鹽	適量
糖	少許
醋	少許
味素	少許
胡椒粉	少許
香油	少許

做法

1. 海米、粉條用水洗淨，白菜、豆腐切塊，蔥姜蒜切片

2. 起油鍋，油溫升至6成熱時，放入剁椒醬、蔥姜蒜片爆香，放入白菜略炒，鍋內加水沒過白菜大火燒開

3. 放入豆腐和粉條、海米，放入鹽、糖，加蓋中火燉10分鐘

4. 最後撒入蔥、蒜、香菜末，加醋、醬油、味素、胡椒粉、香油調雲即可