海米燒白菜

海米燒白菜是一款家常類菜品，製作原料主要有海米、白菜等。

基本介紹

• 中文名：海米燒白菜
• 主要食材：海米20克，白菜心500克，冬筍30克
• 配料：大蔥 精鹽 白糖 料酒
• 功效：消食下氣，對腎虛陽痿有一定效果

原料

海米20克，白菜心500克，冬筍30克，水發冬菇2個，大蔥少許，精鹽3克，白糖3克，料酒少許，豬油30克，高湯60克，香油3克，味素適量，植物油500克。

操作

(1)將白菜洗淨。切成長段,冬筍切成片,冬菇切成兩半

(2)植物油燒至六成熱，加入白菜一炸，倒出，控淨油。

(3)豬油燒開，用大蔥烹鍋，加上冬筍、冬菇炒，再入高湯、調料、海米、白菜燒爛，加上味素，淋上香油即成。

消食下氣，對腎虛陽痿有一定效果。