炒蝦米大白菜是一道以大白菜、蝦米為主材的美食。 基本介紹 中文名：炒蝦米大白菜主要食材：蝦米，大白菜製作工藝：炒輔料：鹽 材料:大白菜1個，蝦米少許，蒜末適量，蚝油適量，鹽適量做法:1.?>大白菜洗淨後切塊焯水；蝦米洗淨後用清水浸軟。2.鍋內放少量油，燒熱後放入蒜末；爆香後加入蝦米炒香。3.加入大白菜翻炒後加入適量清水、蚝油、鹽，然後蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。
