番茄黃豆

番茄黃豆

番茄黃豆是一款家常菜品,製作原料主要有番茄、黃豆等。

基本介紹

  • 中文名:番茄黃豆
  • 主要原料:黃豆,番茄醬
  • 是否含防腐劑:否
  • 副作用:無副作用
食材明細,製作方法,小貼士,

食材明細

黃豆 番茄醬

製作方法

1、黃豆洗淨浸泡8小時以上
2、電壓力鍋版:用泡黃豆的水倒入電壓力鍋中旋鈕至豆類檔
普通煮鍋版:水沒過黃豆,先大火再中小火燉至豆熟。
3、電壓力鍋版:電壓力鍋減壓後,將鍋內的黃豆連水倒入炒鍋內加入番茄醬收乾即可。
普通煮鍋版:豆熟後倒入番茄醬大火煮收湯汁。
4、用帶蓋容器保存即可。

小貼士

1、想要嚼著吃的或下酒的,你就用炒鍋煮,那樣的豆有嚼頭。
2、吃飯時佐餐的,用電壓力鍋煮,軟綿。
3、如果把番茄醬換成醬油就是鹹豆了,燒烤店裡的那種。這個建議用煤氣火煮,最後加生抽、老抽收汁即可,這個豆是有嚼頭的

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