西紅柿豆芽湯

西紅柿豆芽湯

西紅柿豆芽湯是一道菜品,主要製作材料有西紅柿1個,黃豆芽120克,土豆1個,胡蘿蔔1根,捲心菜240克,洋蔥1/2個,黃耆12克,黨參12克,枸杞6克。 輔料:鹽2小匙,胡椒粉1小匙。

基本介紹

  • 中文名:西紅柿豆芽湯
  • 主要食材:西紅柿,黃豆芽
  • 輔料:鹽2小匙,胡椒粉1小匙
  • 做法:熬
所需材料,做法,小貼士,功效,

所需材料

原料:
西紅柿1個,黃豆芽120克,土豆1個,胡蘿蔔1根,捲心菜240克,洋蔥1/2個,黃耆12克,黨參12克,枸杞6克。
輔料:
鹽2小匙,胡椒粉1小匙

做法

1、將黃耆、黨參枸杞加8碗水熬高湯,約剩6碗時,去渣留湯。
2、黃豆芽洗淨瀝乾;洋蔥去老膜切丁,胡蘿蔔削皮切丁。
3、捲心菜洗淨、切絲,西紅柿、土豆去皮、切丁。
4、將作法2、3的材料加進高湯中煮沸後,以小火慢熬,熬至湯成濃稠狀,加鹽調味即成,並撒上胡椒粉。

小貼士

濃湯中所選用的蔬菜,含有多種維生素、葉酸、礦物質、植物纖維素、蛋白質、澱粉等,除提供人體充分的營養素,均衡營養之外,並能調節血糖,預防高血脂、高血壓、動脈硬化等症,並促進排泄,改善體內積滯,有瘦身去油脂效果,進而美化膚質、養顏潤肌、延緩肌膚老化。

功效

調理腸胃,促進排泄,瘦身去脂,補充維生素,美白肌膚,延緩早衰。
黃耆、黨參枸杞分別有補脾益氣、清肝固肺、調理補養的作用,綜合其功效,能增強機體活力,促進造血功能,改善全身營養狀況,並鎮定精神,消除緊張、提高睡眠品質。

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