番茄豆芽湯

番茄豆芽湯是一道菜品，主料為番茄、綠豆芽。

基本介紹

• 中文名：番茄豆芽湯
• 主要食材：西紅柿，綠豆芽，肉末
• 輔料：姜、酒、鹽、雞精
• 工藝：煮

菜譜信息

主料
西紅柿：1個	綠豆芽,：100-150克
肉末：50克
輔料
姜：適量	酒：適量
鹽：適量	雞精：適量

做法步驟

1. 肉末用酒、鹽、雞精醃製5分鐘，西紅柿分四切塊。

2. 把清水放入湯鍋中，放入姜、西紅柿、鹽煮，水開後再慢火煮5分鐘。

3. 最後把綠豆芽放入西紅柿湯中煮2-3分鐘，放肉末煮開；放入雞精、油即可