豆芽番茄鴨肉湯

豆芽番茄鴨肉湯

豆芽番茄鴨肉湯是一道簡單的家常菜,所用材料為黃豆芽120克、 番茄200克 、鴨肉120克。

基本介紹

  • 中文名:豆芽番茄鴨肉湯
  • 主要食材黃豆芽120克 番茄200克 鴨肉120克
  • 分類:中餐
  • 調料5克 醬油5克 
製作材料,製作方法,

製作材料

主料:黃豆芽120克 番茄200克 鴨肉120克
調料:5克 醬油5克 白砂糖3克 澱粉(豌豆)5克 植物油15克

製作方法

1.黃豆芽去根沖淨滴水.番茄去皮切小塊.牛肉切片,加調味料拌勻.
2.燒熱鍋下油,慢火爆薑片,加入黃豆芽同炒,注意勿使豆芽變焦,略爆片刻後,加入適量清水,大火煮滾,再加入番茄、牛肉,再滾後,下適量鹽及糖調味,便可飲用.

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