黃豆芽鴨血湯是一款菜品，主要原料是黃豆芽、鴨血，調料則是姜、花生油和鹽。 基本介紹 中文名：黃豆芽鴨血湯主要食材：黃豆芽200克，鴨血300克調料：姜4克、鹽5克輔料：花生油15克 做法1. 黃豆芽洗淨,去根,切段2. 鴨血用清水洗淨3. 炒鍋上火,下花生油燒七成熱4. 爆香薑片,下黃豆芽炒香5. 注入清水,以旺火燒滾約30分鐘6. 放入鴨血,燒滾加鹽調味即成.
