酸辣豆芽湯

基本介紹

• 中文名：酸辣豆芽湯
• 主要食材：綠豆芽，瘦肉
• 分類：酸辣，湯羹

用料

材料	用量
綠豆芽	適量
瘦肉	適量
西紅柿	1個
黃燈籠辣椒醬	少許
白醋	少許
胡椒粉	少許
蔥	少許
姜	少許
蒜	少許

做法

1. 番茄去皮切小丁，姜蒜蔥切好
2. 瘦肉切片
3. 油燒熱，下姜蒜末煸香，再下一勺黃燈籠辣椒醬炒香
4. 下番茄炒成泥
5. 加水煮開
6. 下肉片和豆芽，加白醋，胡椒粉，鹽，蔥