豆芽番茄鵝肉湯是一道菜品，主料為豆芽。 基本介紹 中文名：豆芽番茄鵝肉湯主要食材：黃豆芽，番茄，鵝肉輔料：姜，澱粉(豌豆)調味品：醬油，白砂糖， 植物油 製作材料,製作方法, 製作材料主料:黃豆芽120克 番茄200克 鵝肉120克調料:姜5克 醬油5克 白砂糖3克 澱粉(豌豆)5克 植物油15克製作方法1.黃豆芽去根沖淨滴水.番茄去皮切小塊.牛肉切片,加調味料拌勻.2.燒熱鍋下油,慢火爆薑片,加入黃豆芽同炒,注意勿使豆芽變焦,略爆片刻後,加入適量清水,大火煮滾,再加入番茄、鵝肉,再滾後,下適量鹽及糖調味,便可飲用.
