番茄黃豆

番茄黃豆是一款家常菜品，製作原料主要有番茄、黃豆等。

基本介紹

• 中文名：番茄黃豆
• 主要原料：黃豆，番茄醬
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無副作用

食材明細

黃豆 番茄醬

製作方法

1、黃豆洗淨浸泡8小時以上

2、電壓力鍋版：用泡黃豆的水倒入電壓力鍋中旋鈕至豆類檔

普通煮鍋版：水沒過黃豆，先大火再中小火燉至豆熟。

3、電壓力鍋版：電壓力鍋減壓後，將鍋內的黃豆連水倒入炒鍋內加入番茄醬收乾即可。

普通煮鍋版：豆熟後倒入番茄醬大火煮收湯汁。

4、用帶蓋容器保存即可。

小貼士

1、想要嚼著吃的或下酒的，你就用炒鍋煮，那樣的豆有嚼頭。

2、吃飯時佐餐的，用電壓力鍋煮，軟綿。

3、如果把番茄醬換成醬油就是鹹豆了，燒烤店裡的那種。這個建議用煤氣火煮，最後加生抽、老抽收汁即可，這個豆是有嚼頭的