番茄燒花菜

番茄燒花菜是一道家常菜，製作原料主要有花菜、番茄、鹽、薑片。

基本介紹

• 中文名：番茄燒花菜
• 難度：普通
• 主料：花菜、番茄、鹽、薑片
• 輔料：肉丁

做法

1.鍋里燒油丟薑片炒肉丁炒出油（用純瘦肉的話還不如不要肉）然後丟入剝了皮的切了丁的番茄，大丁小丁不要緊總是要燒到沒人型的 殊途同歸。
2.把番茄炒到沙沙的加一部分鹽繼續炒，沒人型了之後加花菜，花菜跟番茄炒勻然後加剩下的鹽和鋪鍋底的水，蓋上鍋蓋燒。
3.燒到花菜變軟愛撒不撒胡椒關火下蔥花翻勻起鍋，別忘把薑片撈起來。