番茄甜椒炒花菜

基本介紹

• 中文名：番茄甜椒炒花菜
• 主要食材：番茄，花菜
• 分類：炒

用料

材料	用量
番茄	1小個
花菜	1/4個
黃色甜椒	1個
鹽
醬油
料酒
蔥
姜
蒜

做法

1. 花菜、甜椒、番茄洗淨，切條備用。

2. 鍋燒熱加油，蔥姜蒜爆香，加入甜椒炒出香味。

3. 加入花菜，翻炒，加入醬油、料酒、鹽。

4. 加水，燒至半熟，加入番茄。

5. 燒至番茄成糊狀，花菜全熟，關火前加入一小把蔥。燜一小會兒，起鍋。