花菜燴番茄

花菜燴番茄是一道菜餚，主要製作材料有花菜，番茄等。

基本介紹

• 中文名：花菜燴番茄
• 主要食材：花菜0.5棵，番茄2隻
• 口味：鹹鮮
• 調料：鹽1小匙，胡椒粉0.5小匙，糖

材料

花菜0.5棵，番茄2隻，鹽1小匙，胡椒粉0.5小匙，糖0.5小匙，雞精1小匙，玉米油2大匙。

做法

1.花菜洗淨後用手掰成小塊。

2.番茄洗淨用熱水燙開後去皮，再切成大塊。

3.鍋內倒入玉米油，放入花菜翻炒幾下，再倒入番茄塊，加入胡椒粉。

4.用鏟子把番茄壓成碎塊，蓋上鍋蓋燜2—3分鐘。

5.開蓋後加鹽、糖、雞精調味並翻炒幾下即可出鍋。