《生物化學》是2021年中國中醫藥出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：生物化學
- 作者：唐炳華
- 出版時間：2021年
- 出版社： 中國中醫藥出版社
- ISBN： 9787513268943
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
生物化學課程是為中醫學、中藥學、藥學、中西醫結合、中醫臨床、針推、養康、醫學檢驗、護理等專業開設的一門專業主幹基礎課。本教材內容包括主要生命物質（糖、脂、蛋白質、核酸、維生素、微量元素等）的組成、結構與功能，生命物質在體內代謝（糖代謝、脂代謝、胺基酸代謝、核苷酸代謝等）的過程、規律、調節和意義，遺傳信息傳遞（中心法則）的基本過程、意義、調節和規律，常見遺傳性疾病、代謝性疾病、代謝綜合徵的分子基礎、藥物靶點，為今後學習微生物學、免疫學、病理學、傳染病學、藥理學等醫學基礎課和內科學、外科學、婦科學、兒科學、醫學檢驗等臨床醫學課奠定基礎。
圖書目錄
緒論
一、生物化學發展簡史
二、生物化學的主要內容
三、生物化學與醫學及中醫藥學的關係
討論
第一章 糖化學
第一節 單糖
一、單糖結構
二、單糖化學性質
第二節 寡糖
第三節 多糖
一、同多糖
二、雜多糖
小結
討論
第二章 脂質化學
第一節 脂肪酸
一、脂肪酸結構特點
二、脂肪酸分類
三、脂肪酸功能
四、類花生酸
第二節 脂肪
第三節 類脂
一、磷脂
二、糖脂
三、類固醇
小結
討論
第三章 蛋白質化學
第一節 蛋白質的分子組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的結構單位
三、蛋白質的輔基
第二節 肽鍵和肽
一、肽鍵與肽平面
二、肽
三、活性肽
第三節 蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的二級結構
三、蛋白質的三級結構
四、蛋白質的四級結構
五、穩定蛋白質結構的作用力
第四節 蛋白質結構與功能的關係
一、蛋白質一級結構與功能的關係
二、蛋白質空間結構與功能的關係
第五節 蛋白質的理化性質
一、蛋白質的一般性質
二、蛋白質的大分子特性
小結
討論
第四章 核酸化學
第一節 核酸的分子組成
一、核苷酸的組成
二、核苷酸的結構
三、核苷酸的功能
第二節 核酸的分子結構
一、核酸的一級結構
二、DNA的二級結構
三、DNA的三級結構
四、RNA的種類和分子結構
第三節 核酸的理化性質
一、紫外吸收特徵
二、變性、復性與雜交
……
第五章 酶
第六章 維生素和微量元素
第七章 生物氧化
第八章 糖代謝
第九章 脂質代謝
第十章 胺基酸代謝
第十一章 核苷酸代謝
第十二章 代謝調節
第十三章 血液生化
第十四章 肝膽生化
第十五章 水鹽代謝和酸鹼平衡
第十六章 DNA的生物合成
第十七章 RNA的生物合成
第十八章 蛋白質的生物合成
第十九章 基因表達調控
第二十章 生物化學與分子生物學常用技術
附錄一 專業術語索引
附錄二 縮寫符號
附錄三 主要參考書目
作者簡介
唐炳華，男，北京中醫藥大學人體機能系主任，教授，全國中醫藥行業高等教育“十二五”規劃教材《生物化學》、全國中醫藥行業高等教育“十三五”規劃教材《生物化學》主編。
