《生物化學/國家衛生和計畫生育委員會“十二五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會“十二五”規劃教材》是2015年人民衛生出版社出版的圖書，作者是蔡太生、張申、張旭。
基本介紹
- 書名：生物化學/國家衛生和計畫生育委員會“十二五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會“十二五”規劃教材
- 作者：蔡太生，張申，張旭
- 出版社：人民衛生出版社
- ISBN：9787117201476
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《生物化學/國家衛生和計畫生育委員會“十二五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會“十二五”規劃教材》為第四輪全國高職高專檢驗技術專業規劃教材之一，按照高等職業教育以服務為宗旨，以就業為導向，以職業能力和職業素質培養為核心的人才培養目標要求，在教材編寫過程中力求做到概念清晰、內容簡練、重點突出、淺顯易懂。在內容的選擇上，將服務和服從於臨床檢驗工作需要作為《生物化學/國家衛生和計畫生育委員會“十二五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會“十二五”規劃教材》的最高編寫原則，打破學科的完整性，對教材內容進行了較大幅度的取捨。在體例上與整套教材風格保持一致，即在每章開篇列出學習目標，在章後附有思考題或案例分析題，並在內容上增加了知識連結，以擴展讀者的視野和增加《生物化學/國家衛生和計畫生育委員會“十二五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會“十二五”規劃教材》的可讀性及趣味性。為向讀者提供優質的教育服務，緊跟教育信息化發展趨勢，《生物化學/國家衛生和計畫生育委員會“十二五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會“十二五”規劃教材》還配套了網路增值服務內容。
《生物化學/國家衛生和計畫生育委員會“十二五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會“十二五”規劃教材》共十五章。由於本學科內容比較抽象，力爭在突出基本概念、基本知識的同時，除必要的利於讀者直觀理解的代謝過程外，儘量避免使用繁雜的化學反應方程式進行表述，而是力求清晰地梳理出不同物質在體內的代謝脈絡，儘可能地讓讀者更容易從整體上了解物質代謝在機體內的概況和聯繫，使讀者樹立起物質代謝的動態觀念和整體觀念。此外，還儘量突出與臨床醫學之間的聯繫，同時也兼顧反映生物化學研究的新進展。
圖書目錄
第一部分 化學概念
1．酸酐就是酸性氧化物嗎？
2．實驗中蒸餾法能分離碘和四氯化碳嗎？
3．純鐵為什麼不容易生鏽？
4．製備Fe（OH）2過程中出現的綠色物質是什麼？
5．AI（OH）3水溶液顯酸性還是顯鹼性？
6．惰性電極電解某溶液時，發現兩極只有H2和O2生成，溶液濃度會減少嗎？
7．活化能越低，反應速率越大嗎？
8．O3是否為含非極性鍵的非極性分子？
9．Ca（HCO3）2的溶解度為什麼大？
10．甲矽烷和水反應的產物是什麼？
11．什麼是超電勢（過電位）？
12．電極極化產生的原因是什麼？
13．大晶體如何培養？
14．萃取實驗中分配定律及萃取百分率的關係如何？
15．粉末狀金屬為何顏色暗淡？玻璃、金剛石、水晶為何透明？
16．范德華力、氫鍵、分子間作用力怎么區別？
17．平衡常數表達式如何書寫？各類平衡常數之間有何關係？
18．為什麼二級電離常數遠小於一級電離常數？
19．第一電離能、金屬性、還原性有什麼區別與聯繫？
第二部分 化學原理
粒子濃度大小比較
1．CH3COONa溶液中Na+濃度一定比OH濃度大嗎？
2．0．1mol·L-1的Nat-IC03溶液中，H2CO3濃度比OH濃度小嗎？
3．如何判斷等物質的量的一元弱酸、強鹼弱酸鹽混合後溶液的酸鹼性？
4．怎樣比較NaOH溶液滴定CH3COOH溶液過程中的離子濃度？
5．相同濃度的NaHCO3和NaHSO3溶液，c（HCO3-）小於c（HSO3-）嗎？
6．如何比較等濃度Nat-ICO，與CH~COONa溶液的pH？
鹽類的水解及其套用
7．為什麼某些鹽類水解能進行徹底？
8．NaHCO3溶液受熱時，鹼性為什麼會增強？
9．為什麼Mg（OH）2沉澱能溶解在NH4Cl溶液中？
10．怎樣簡易判斷NaHA水溶液的酸鹼性？
11．為什麼NatHCO3溶液能與NaAlO2溶液反應？
電離平衡
12．為什麼水的離子積常數（Kw）只適用於稀溶液？
13．為什麼等體積、pH相同的強酸和弱酸混合後，pH不變？
14．向NH4HCO3溶液中滴加NaOH溶液，OH、NH+ 4和HCO3 -中哪種離子先反應？
15．為什麼CH3COOH溶液中加固體CH3COONa難以顯中性？
電化學
16．兩個相同的電極是否可構成原電池？
17．Al、Mg和NaOH溶液組成的原電池，負極一定是AI嗎？
18．電解FeCl2溶液時，電極反應機理是怎樣的？
19．電解AgNQ和HNO3的混合溶液，產物是什麼？
20．用銅電極電解飽和食鹽水有何現象？
第三部分 無機化學
化學反應產物分析
1．鋅能與硝酸反應生成氫氣嗎？
2．NaClO、Ca（ClO）。溶液和CO2反應的產物為什麼不同？
3．SO2氣體通入BaCl2溶液為何會生成沉澱？
4．銀氨溶液的主要成分是什麼？
5．Na3PO4溶液能與CO2反應嗎？
化學反應原理探究
6．常溫下，鐵能與水直接反應產生氫氣嗎？
7．銅一定不能與鹽酸反應嗎？
8．銅能與氫硫酸反應嗎？
9．銅能與氫碘酸反應嗎？
10．Fe3O4能溶解在鹽酸中嗎？
11．SiO2能和鹽酸反應嗎？
12．NO2能否用濃硫酸乾燥？
化學實驗現象探析
13．KMnO4溶液能與NaCl溶液發生反應嗎？
14．Na2SO3溶液能和鹽酸反應產生氣泡嗎？
15．Ag2SO4能溶於硝酸嗎？
16．Al（OH）3和Al可以被氨水溶解嗎？
第四部分 有機化學
有機反應條件探究
1．為什麼要用新制的Cu（OH）2和乙醛反應？
2．“乙醇與氫鹵酸反應”實驗中，添加試劑的最佳順序與反應條件是怎樣的？
3．成功完成P2O5催化乙醇制乙烯實驗的最佳反應條件是怎樣的？
有機反應原理探究
4．乙醇能和氫氧化鈉溶液反應嗎？
5．套用不同種類的CuO氧化乙醛時所觀察到的現象與產物是否相同？
6．銅在乙醇催化氧化實驗中起到了什麼作用？
7．怎樣用活性炭處理含有酚的廢水？
有機實驗現象分析
8．蘋果削皮後變褐色的原因是什麼？
9．苯酚鈉溶液中加氯化鐵會變紫色嗎？
10．乙醛為什麼能使溴水褪色？
官能團性質探究
11．苯酚能被溴水氧化嗎？
12．含醛基的化合物都能發生銀鏡反應嗎？
特殊性質探究
13．苯乙烯的H-NMR為何看上去只有3組峰？
14．聚乙炔能導電嗎？
15．蛋白質溶液加入飽和（NH4）2SO4溶液後，短時間內為什麼反而變澄清了？
第五部分 化學實驗
實驗現象探究
1．濃硝酸遇氯化鈉後溶液為什麼會變黃？
2．FeCl3溶液中通入SO2為什麼會變紅？
3．葡萄糖溶液久置為什麼會變色？
4．酚酞遇酸溶液都不變色嗎？
5．將銅-鋅原電池的鹽橋換成銅絲，電流計指針會偏轉嗎？
實驗條件探究
6．化學反應限度實驗中能用KSCN溶液檢驗Fe3+嗎？
7．為什麼乙醇等試劑與Toilerls試劑混合時也有明顯的銀鏡？
8．用FeCl3或溴水溶液檢驗苯酚時，對苯酚的濃度有何要求？
9．如何比較乙醇與苯酚中羥基氫的活動性？
10．鹵族元素等對金屬的焰色有影響嗎？
實驗原理探究
11．去除水蒸氣能選無水硫酸銅作乾燥劑嗎？
12．乙酸乙酯製備實驗中，滴有酚酞的Na2CO3溶液為什麼褪色？
13．銀鏡實驗為什麼採用銀氨溶液而不是硝酸銀溶液？
14．為什麼在一定範圍內，NaHCO3溶液的pH隨濃度的增大會減小？
15．Mg為什麼能和NaHCO3溶液反應？
化學數字實驗
16．強酸性條件下鋼鐵會發生吸氧腐蝕嗎？
17．加熱強鹼弱酸鹽溶液，pH會增大嗎？
18．鹽酸滴定氫氧化鈉溶液後，溶液的電導率會改變嗎？
19．醋酸稀釋過程中的電導率如何變化？
20．壓強對NO2-N2O4平衡體系的影響過程是怎樣的？
第六部分 化學工業
電化學在工業上的套用
1．為什麼不能用電解熔融AlCl3的方法製備金屬AI？
2．冰晶石在電解鋁工業中的作用是什麼？
3．鋁土礦中的SiO2去哪裡了？
4．電解法制鋁膜時，為何選擇稀硫酸作電解液？
化學平衡在工業上的套用
5．合成氨工藝需要高壓的原因僅僅是為了提高轉化率嗎？
6．工業制硫酸時，選擇接觸室里反應條件的依據是什麼？
7．SiO2和C高溫反應只能得到CO嗎？
8．水垢的主要成分為什麼是Mg（OH）2而不是MgCO3？
9．“用熱的Na2CO3溶液除去廢鐵屑的油污”，油污的主要成分是什麼？
有機化工套用
10．石油化工產品有哪些？
11．煤化工是指什麼？
12．苯乙烯工業製備的條件是怎樣的？
13．銅氨纖維的主要成分還是纖維素嗎？
