甜酸白羅卜

甜酸白羅卜是一款美食，主要原料有新鮮白羅卜。

基本介紹

• 中文名：甜酸白羅卜
• 主要原料：新鮮白羅卜
• 是否含防腐劑：否
• 主要工藝：醃

做法

1.新鮮白羅卜切粗條，用鹽抓一下，蓋上蓋子醃幾個小時（2至3小時）。
2.用清水洗掉羅卜的鹽分，捏乾放進玻璃盤或瓦盤裡。把糖醋汁（糖，白米醋和水按1：1：1的比例，或者按你的喜好調味，喜歡甜一點的可以加多點糖；或者喜歡酸一點的，就放多點醋，總之隨意就好）倒進盤裡，剛好浸過羅卜就行了。放冰櫃里泡過夜便可以吃了。