玉米花椰菜

玉米花椰菜是一款家常類菜品，製作原料主要有玉米、花椰菜等。

基本介紹

• 中文名：玉米花椰菜
• 主要食材：花椰菜，玉米
• 熱量：西蘭熱量很低
• 營養：維生素c

原料

主料： 花椰菜400g、玉米150g；

配料： 辣椒1個、蒜30g、蔥適量、姜適量、橄欖油適量、蚝油適量、鹽適量；

製作方法

1、將花椰菜分成小朵洗淨。

玉米花椰菜

2、鍋里放清水，加入幾滴橄欖油，水開下入花椰菜焯熟。

3、放入涼水裡把焯熟的花椰菜冰一下。

4、蔥、姜、蒜洗淨，切片備用。

5、炒鍋放食量橄欖油，下入蔥、姜、蒜爆香。

6、加入玉米粒翻炒，同時放入蚝油、鹽和十三香。

7、玉米熟後，放入焯熟的花椰菜翻炒均勻入味，加入雞精即成。

小提示

花椰菜含水量高，熱量卻很低，多吃不胖。且富含維生素c、維生素e和纖維素，最重要的是，花椰菜富含維生素a，有利於激素分泌，幫助乳房發育。