玉米炒雞肉

玉米炒雞肉是一道菜品，主料是雞胸肉，輔料是油、胡椒粉、黑胡椒碎、鹽、檸檬汁、玉米粒。

基本介紹

• 菜名：玉米炒雞肉
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘
• 主料：雞胸肉
• 輔料：油、胡椒粉、黑胡椒碎、鹽、檸檬汁、玉米粒

做法

1.雞胸肉和玉米粒：各位親，最好選用新鮮的玉米粒喔。
2.雞胸肉切丁，白鬍椒粉和檸檬汁醃製二十分鐘即可。
3.熱鍋燒油，放入醃製好的雞胸肉，炒至一分鐘即可出鍋待用。
4.另起鍋炒玉米，玉米粒炒到沒有白心即可。
5.放入圖3雞胸肉，炒一分鐘，放鹽和黑胡椒碎，出鍋嘍。

小貼士

1.檸檬汁代替了料酒，這樣讓雞肉更有清新的味道。黑胡椒碎是起到了提香的作用，這道菜很簡單，木有放任何的輔助菜料：蔥姜蒜。