玉米炒雞丁

玉米炒雞丁是一道由雞腿，甜玉米等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：玉米炒雞丁
• 主要食材：雞腿，玉米，紅椒，蔥
• 分類：家常菜
• 難度：普通

用料

主料

雞腿，甜玉米

輔料

紅椒，小蔥，鹽，生抽，姜，澱粉，料酒，油

步驟

1. 準備好材料；

2. 雞腿去骨去皮切小丁，加鹽、澱粉、料酒、油少許拌勻醃一會兒；

3. 玉米剝粒洗淨；

4. 紅椒切小丁；蔥切末，蔥白分開；姜切末；

5. 鍋中加油燒熱，入雞丁滑熟盛出；

6. 鍋留底油，炒香姜蔥末，倒入玉米炒至變色；

7. 加入雞丁翻炒均勻；

8. 加鹽調味，加入紅椒丁和蔥白炒勻即可。