時蔬腰果炒雞丁

時蔬腰果炒雞丁是一道由雞肉，雞精，澱粉，木耳，青菜梗，腰果，玉米粒，葡萄乾，鹽，料酒，糖，薑汁等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：時蔬腰果炒雞丁
• 主要食材：雞肉，腰果
• 輔料：木耳，青菜梗，玉米粒，葡萄乾
• 調料：鹽，料酒，糖，薑汁

材料

雞肉，雞精，澱粉，木耳，青菜梗，腰果，玉米粒，葡萄乾，鹽，料酒，糖，薑汁

做法

1.雞肉切丁，加料酒、鹽、雞精、澱粉上漿。木耳和青菜梗都切成小粒。

2.起油鍋，炸腰果，撈出瀝油。

3.滑炒雞丁，使其熟後撈出，留底油，炒蔬菜丁。

4.再放入雞丁加少許料酒翻炒、調味。

5.最後放入腰果，撒上葡萄乾，炒勻出鍋。