玉米青豆炒雞丁

玉米青豆炒雞丁是一道美食，主料是雞胸肉、青豆、玉米，輔料是耗油、澱粉、料酒、黑胡椒。

基本介紹

• 中文名：玉米青豆炒雞丁
• 難度：普通
• 主料：雞胸肉、青豆、玉米
• 輔料：耗油、澱粉、料酒、黑胡椒

做法

1.雞肉切丁，加鹽，黑胡椒，料酒，澱粉抓勻。
2.速凍玉米青豆化凍
3.把玉米青豆綽水備用
4.肉醃一會兒讓其入味
5.油熱，加蔥花，下雞肉
6.肉變色後加少許鹽，因為醃過，不用加太多
7.肉八成熟加耗油，玉米，青豆，煸炒，加少許水澱粉出鍋。