青瓜玉米蘿蔔雞肉炒

青瓜玉米蘿蔔雞肉炒是雞肉、玉米等材料製成的一道菜品，味道鮮美。

基本介紹

• 中文名：青瓜玉米蘿蔔雞肉炒
• 主要食材：雞肉，黃瓜，玉米粒，胡蘿蔔
• 分類：家常菜
• 口味：清淡
• 烹飪方式：炒

所需食材

主料

玉米粒250克，小蔥一棵，黃瓜一根

輔料

雞肉250克，胡蘿蔔一根

製作方法

1、把各種蔬菜切成小丁

2、雞肉切丁，上漿

3、炒鍋燒熱放油，雞丁翻炒變白

4、放入各種蔬菜丁翻炒

5、水澱粉，加鹽，出鍋

食用須知

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。