雞肉玉米羹

基本介紹

• 中文名：雞肉玉米羹
• 主要食材：雞肉250克，玉米1條
• 調料：鹽、植物油、水澱粉
• 工藝：煮

製作材料

雞肉250克，玉米1條，鹽、植物油、水澱粉、味素各適量。

製作過程

玉米起粒粒；雞肉剁碎。

將玉米粒加入水裡燒開，煮至溶解。

放入雞肉碎，攪散。再用水澱粉勾芡，調味即可。

功效與作用

玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。