基本介紹
- 中文名：牛蒡骨頭湯
- 主要食材：豬骨，牛蒡
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬骨 | 300克 |
牛蒡 | 一根 |
乾香菇 | 6朵 |
胡蘿蔔 | 1根 |
蜜棗 | 2個 |
做法
1. 胡蘿蔔削皮，切塊；牛蒡用刀刮乾淨外皮，切塊；乾香菇用熱水泡發後清洗乾淨 |
2. 豬骨飛水，沖洗乾淨浮沫 |
3. 全部材料放進湯鍋里，加入5~6碗水 |
4. 大火煮開後，轉中小火煲1.5個小時，放鹽調味就可以啦 |
牛蒡骨頭湯
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