牛蒡紅蘿蔔骨頭湯

牛蒡紅蘿蔔骨頭湯是一道美味佳肴，主料是牛蒡，紅蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：牛蒡紅蘿蔔骨頭湯
• 主要食材：牛蒡，紅蘿蔔
• 口味：鮮美
• 功效：1.抗癌 2.美容祛斑 3.增強體質

功效

1.抗癌； 2.美容祛斑； 3.增強體質；

材料

1.牛蒡，1-2根，超市裡面有，最好是有機的，2.紅蘿蔔，1根，3.蜜棗2顆，4.姜2片，5.骨頭，300克，多一點也可以的，味道更鮮；

做法

1.把瓦罐洗乾淨，然後放入清水，煮至沸騰，將豬骨放入沸水中，煮2分鐘，去腥味，俗稱“飛水”。

2.牛蒡、胡蘿蔔、姜去皮洗淨切片；

3.將瓦罐里的水倒掉，換上乾淨的水，先放骨頭，待水沸騰後將所有的材料放到瓦罐里。大火煲40分鐘，然後中火熬30分鐘。

一道美味的牛蒡紅蘿蔔骨頭湯就完成了。