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- 燴鮮菇
燴鮮菇是一道以生香菇、草菇、洋菇、胡蘿蔔、冬筍、金針菇為主要食材製作的美食。材料生香菇10朵,草菇10朵,洋菇50g,胡蘿蔔50g,冬筍1支,金針菇80g,蔥1支,姜4片,鹽3g,醬油膏10g,蚝油10g,胡椒粉5g,糖...
- 紅燴鮮菇
紅燴鮮菇是一道菜,口味不錯,製作簡單,主要材料香菇。配料 1、香菇一把。 2、平菇一把。3、西紅柿一個。4、青豆一把。5、食鹽、雞精、水、澱粉、小蔥、白糖適量。做法 1、西紅柿蘑菇切塊 。2、鍋里放油,下蔥花爆香,然後放入西紅柿塊炒。3、炒軟以後下入所有蘑菇,繼續炒。4、蘑菇稍微軟一些以後,放入...
- 冬筍燴鮮菇
冬筍燴鮮菇是一道菜品,主料是冬筍、金針菇、香菇,配料是胡蘿蔔、口蘑,調料是大蔥、姜、鹽,是通過微波炒的做法而成。所需食材 冬筍、金針菇、大蔥、姜、鹽、食用油、食用鹽、生抽、醬油、辣椒 製作方法 1. 冬筍去殼洗淨,切片;2. 胡蘿蔔洗淨切成片,備用;3. 香菇、口蘑均洗淨,以刀劃出十字花紋備用;...
- 燴四菇
燴四菇是一道以香菇(鮮)、草菇、,蘑菇(鮮蘑)、平菇等為主要食材製作的美食。簡介 菜系及功效:私家菜 便秘食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 口味:本味鹹鮮 工藝:燴 燴四菇的製作材料:主料:香菇(鮮)90克,草菇120克,蘑菇(鮮蘑)90克,平菇120克 輔料:胡蘿蔔20克 調料:姜5克,大蔥10克,大蒜...
- 素燴什錦菇
燴菜按湯汁的色澤,分為紅燴和白燴,前者是以有色的調料燴之於菜,具有汁稠色重、鮮美濃郁的特點;後者是以無色調料燴之於菜,特點是湯汁濃白、清淡味美。這道素燴什錦菇屬於紅燴菜,是用多種菇類烹調而成,菜餚湯汁濃稠,香濃味鮮。美食原料 主料:鮮香菇(10朵)、草菇(10隻)、蟹味菇(100克)、冬筍(...
- 素燴三菇
素燴三菇是一道佐餐美食,主要食材為冬菇、蘑菇、草菇。配料 冬菇、蘑菇、草菇各25克,嫩玉米筍片50克,鮮湯適量,粉芡、調料各少許。製作 將冬菇、蘑菇、草菇入清水泡發,洗淨,入油鍋煸炒,然後加入鮮湯、嫩玉米筍片同煮,待熟後再加入粉芡和調料(鹽、味素等),翻炒片刻即可。功效 降脂降壓、防癌。
- 薺菜燴鮮菇
薺菜燴鮮菇是一道由薺菜、口蘑等食材製成的食品。用料 薺菜50克 口蘑150克 輔料 櫻花蝦10克 食鹽1/2茶匙 調料 水澱粉2湯匙 植物油2湯匙 高湯適量 白糖1/2茶匙 做法 1.薺菜去根和黃葉,洗淨後切碎 2.口蘑入沸水焯至7成熟,撈起濾水 3.油鍋燒微熱,下櫻花蝦小火煸香 4.下薺菜大火快速翻炒幾下,放入鮮蘑...
- 素燴竹蓀
將竹蓀用水泡開後洗淨切成段;蘑菇洗淨後切成薄片;四季豆洗淨後切成小段,備用;四季豆入油鍋過油後與竹蓀、蘑菇一起焯水瀝乾。基本介紹 功效 家常菜譜、老人食譜、延緩衰老食譜、高脂血症食譜、防癌抗癌食譜 口味 鹹鮮味 、清爽可口 工藝 燴 製作材料 主料:竹蓀(乾)50克,四季豆25克,竹筍25克,木耳(水發),25克...
- 肉湯燴蘑菇
肉湯燴蘑菇是一道魯式菜餚,製作原料主要有蘑菇、肉湯等。菜品介紹 肉湯燴蘑菇是一道非常營養美味的魯式菜餚。具有味道鹹鮮、口感豐富、營養全面、老少皆宜的特點。肉湯燴蘑菇的做法很簡單,特別適合老人和小孩經常食用。原料 鹽、味素、肉湯、水澱粉、食用油。製作步驟 1、蘑菇洗淨後切段、切塊備用。2、生薑切片備用...
- 青椒燴蘑菇
青椒燴蘑菇是一道中國民間傳統家庭美食,由小蘑菇、蚝油等製作而成。用料 做法 小蘑菇洗乾淨備用,這個菜譜適用於各種新鮮的蘑菇。。辣椒拍平後切絲,薑片切絲,蒜一片,或者不放也可以。國內放少許豬油,豬油是平時有肥肉的時候釀的。油化了之後小火入薑絲,後放入蘑菇和蒜頭,翻炒三十秒左右。倒入蚝油繼續翻炒,...
- 麵筋燴鮮菇
麵筋燴鮮菇 麵筋燴鮮菇是以麵筋罐頭、新鮮香菇等為主要食材做成的一道美食。材料 麵筋罐頭1罐 新鮮香菇300克 調味料 醬油膏1大匙 作法一 先將香菇切小塊,以沸水氽燙備用 作法二 鍋內倒入麵筋罐及等量的水與醬油膏、氽燙好的香菇一起煮至湯汁微乾,這樣就完成今天這一道麵筋燴鮮菇了 ...
- 燴鮮蘑海參
水發海參200克,冬筍肉、鮮蘑菇各50克,青豆20克,調料適量。做法 青豆用沸水焯熟後浸於冷開水中;其他各料均切成1厘米方丁。把油燒至五成熱,爆人薑末,倒入蘑菇和筍丁,加水煮沸,人海參丁,調入適量黃酒、精鹽,燴3~5分鐘,著薄芡,撒上青豆和蔥花,淋:上麻油,調人味素。功能 滋養補虛。此菜高蛋白,低...
- 淮山燴香菇
淮山燴香菇是一道以淮山、新鮮香菇為主要食材製作的菜品。原料 淮山·300克 新鮮香菇·100克 胡蘿蔔·100克 紅棗·10克 香蔥·1棵 食用油·30克 醬油·小匙 胡椒粉·小匙 精鹽·4小匙 做法 1.胡蘿蔔洗淨,去皮,切成薄片;香菇洗淨,切薄片;紅棗洗淨,泡水;蔥洗淨,切段;淮山洗淨、去皮,切成薄片,放入水中...
- 蚝油燴三菇
蚝油燴三菇 以鮮香菇、口蘑為主料的菜品 用料 做法
- 銀杏蜜豆燴鮮蘑
銀杏蜜豆燴鮮蘑是一道菜品,製作原料有銀杏(白果)、香菇、蟹味蘑等。美食簡介 工藝:煎炒 烹調時間: 10-20分鐘 特色:蘑菇的鮮美與滑嫩被醬油“挑逗”了出來,如此的清新脫俗給人留下了深刻的印象。美食材料 主料:銀杏(白果)50g、香菇4朵、蟹味蘑80g、鮮草菇80g、蜜豆100g 輔料:蒜茸5g、薑末3g 調料:醬油...
- 蘆筍燴鮮蘑
主料:蘆筍400克,蘑菇(鮮蘑)100克 調料:香油15克,鹽3克,味素2克,澱粉(豌豆)5克 蘆筍燴鮮蘑的特色:色澤潔白,清香鮮嫩。製作步驟 1. 蘆筍剖開,切3厘米長的斜刀片;2. 鮮蘑菇用刀批成整圓片;3. 將蘆筍和蘑菇入沸水鍋里略氽撈起瀝乾;4. 炒鍋燒熱放入鮮湯300克、蘆筍、蘑菇、精鹽、味素燒沸後,撇去...
- 蚝油燴蘑菇
蚝油燴蘑菇是一道菜,製作原料主要有雞腿菇、蟹味菇、耗油,另需要雞精、花椒麵等輔料。簡介 雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,經常食用有助消化、增加食慾,增強人體免疫力,具有很高的營養價值。食材 主料 300g蟹味菇 300g雞腿菇 配料 適量蚝油 適量雞精 適量花椒麵 製作步驟 1雞腿菇和蟹味菇摘洗乾淨備用 2...
- 豆腐燴雙菇
豆腐燴雙菇是一道由香菇、金針菇等食材製成的美食。五彩繽紛的顏色,很有點金玉滿盆的感覺吧,呵呵。一道營養豐富低脂健康的素食,雖然沒有肉類,可味道一樣是超讚喔。 最近比較懶,做菜都是喜歡一鍋大雜燴,很省事。尤其加了菌菇進去會鮮美很多。品種多色彩漂亮營養也豐富,吃素食的話這個菜應該可以滿足要求了吧。...