紅燴鮮菇

紅燴鮮菇是一道菜,口味不錯,製作簡單,主要材料香菇。

基本介紹

  • 中文名:紅燴鮮菇
  • 主要原料:香菇,平菇
  • 是否含防腐劑:否
  • 配料:西紅柿
  • 調料:鹽
配料,做法,烹飪小技巧,菜品特色,

配料

1、香菇一把。 2、平菇一把。
紅燴鮮菇
紅燴鮮菇
3、西紅柿一個。
4、青豆一把。
5、食鹽、雞精、水、澱粉、小蔥、白糖適量。

做法

1、西紅柿蘑菇切塊 。
2、鍋里放油,下蔥花爆香,然後放入西紅柿塊炒。
3、炒軟以後下入所有蘑菇,繼續炒。
4、蘑菇稍微軟一些以後,放入青豆
5、炒到蘑菇開始出水,放一點糖和加了鹽和雞精的水澱粉,勾芡出鍋。

烹飪小技巧

我用的是冷凍甜青豆,稍微熱一下就可以吃了。最好不要用生青豆,這么短的時間不容易熟。如果喜歡西紅柿酸酸的味道可以不放糖。

菜品特色

中華視頻養生網提示:這菜吃起來酸酸甜甜,湯汁多也很滋潤。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們