蚝油燴蘑菇是一道菜，製作原料主要有雞腿菇、蟹味菇、耗油，另需要雞精、花椒麵等輔料。 基本介紹 中文名：蚝油燴蘑菇主要食材：雞腿菇配料：蟹味菇調料：蚝油、雞精、花椒麵 簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 簡介雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，經常食用有助消化、增加食慾，增強人體免疫力，具有很高的營養價值。食材主料300g蟹味菇300g雞腿菇配料適量蚝油適量雞精適量花椒麵製作步驟1雞腿菇和蟹味菇摘洗乾淨備用2炒鍋倒入適量油燒熱，油開後下入雞腿菇和蟹味菇翻炒3倒入適量蚝油4用木鏟不停翻炒5待炒出水分後，加入適量花椒麵、雞精翻炒均勻6用中火繼續炒，隔一會兒翻一下，保證不糊鍋就行小貼士蚝油本身就有鹹味，所以可以不用放鹽！
